Seewind – Viento del Mar

DIE NEUE GENERATION

Seewind – Viento del Mar

Eine Rotweincuvée – bestehend aus Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch. 6 Monate im kleinen französischen Eichenfass (Barrique) bei mittlerer Toasting gereift und 6 Monate in der Flasche nachgereift. Diese unglaubliche Kreation mit feinstem Fingerspitzengefühl kreiert, besticht durch ihr undurchdringliches Granatrot. Die zarten Röstaromen mit dem Duft nach Vanille und dunklen Beeren vereint, feine Schokovanille am Gaumen, dichte Viskosität und einzigartige Reife, abgerundete Tannine hinterlassen einen unendlich, langen bleibenden Abgang.
Wie ein langer, sanfter, gut gekonnter Wellenritt auf der See. Großes Potential!.

Serviertemperatur: + 18° C
Unser spezieller Serviervorschlag:
Geschmortes Schulterscherzerl vom burgenländischen Steppenrind mit
Gemüserollgerstel, Wildente mit Kerbel-Ingwersaft auf Fisolen (grünen Bohnen).